수박재배에 따른 비료량, 거름 주는 양을 이해하기 쉽도록 풀이하였으며 보통재배, 억제재배, 촉성재배, 반촉성 재배, 최신 재배법 등도 수록하였다. 수박의 당도 상승에 대한 자세한 설명은 물론 하우스재배와 노지재배 방법을 자세히 실어 농가 소득 증대에 큰 보탬이 되리라 본다.

수박재배의 육묘, 생산에서 출하까지를 하우스재배와 자연농법을 분리해서 설명했다.

1. 수박의 유래
2. 수박의 성분 및 약리작용
3. 하우스 설치의 기본 원리와 설치요령
4. 육묘
5. 발아
6. 육묘 중의 관리
7. 퇴비의 정의와 분류
8. 자연농법
9. 무농약, 감농약 재배의 유기산 활용
10. 채소 재배에서의 토양과 생육
11. 본답준비단열재 사용
12. 단열재 사용
13. 작물의 광합성
14. 뿌리의 중요성
15. 시설 내의 수분환경 조절
16. 유해가스의 발생과 경감대책
17. 비료의 종류와 시비
18. 착과조절
19. 과실의 발육
20. 실내의 온도관리
21. 대과 생산요령
22. 바람직한 암꽃 분화 절위
23. 가지치기 시 주의점
24. 관수
25. 수박의 당도 상승요인
26. 당의 축적과 과실비대촉진
27. 생리장해
28. 병충해 방제
29. 수확과의 판정과 수확출하
30. 당도 높고 품질 좋은 상품을 생산하기 위한 수박농사 계획
31. 수박병충해 방제요령
32. 수박병해의 검색표
33. 촉성재배
34. 반촉성재배
35. 턴넬재배
36. 억제재배