내수면의 양어를 총체적으로 파악할 수 있도록 양어의 기본 지식에서부터 실제 양식에서 활용될 수 있는 전문지식에 이르기까지 총망라하여 집대성한 양어, 양식의 전문서적이다.

이 책은 양어를 총제적으로 파악할 수 있도록 수질관리를 비롯하여 분야별로 양어의 기본 지식에서부터 실제 양어에 활용될 수 있는 전문 지식에 이르기까지 체계적인 편집으로 ‘내수면 양어기술’을 발간해 농어민의 소득증대에 이바지하고자 하였습니다. 특히 이 책에는 실제 양어에서 부딪치는 각종 행정문제 및 사료약품 등 물품구입처, 양어견학이 가능한 양어업자 주소 등을 조사해 보록으로 수록함으로써 양어가의 불편함을 해소코자 하였습니다.

제1장 일반현황
제2장 양어 일반지식
제3장 물의 생산과 양식장 수질
제4장 수중생물의 생태 및 환경
제5장 여러 형태의 양식 방법
제6장 양어장 시설 및 양어기구
제7장 먹이
제8장 종묘와 식용어 생산
제9장 양식 대상종의 선택과 육종
제10장 노천 양식장의 여름과 겨울철 어류 사육관리
제11장 축양과 운반
제12장 어병과 해적
제13장 담수수역의 수질 오염
제14장 양어와 농약
제15장 담수어족의 영양가와 이용
제16장 내수면 개발과정 및 경제성
부록편